За да се обезбеди квалитетот и безбедноста нагуми за колострум, треба да се следат неколку клучни чекори и мерки:
1. Контрола на суровини:Говедскиот колострум се собира во првите 24 до 48 часа по раѓањето на кравата, а млекото за тоа време е богато со имуноглобулини и други биоактивни молекули. Важно е да се осигура дека суровините се собираат од здрави крави и дека нивната биолошка активност и хигиенските услови се одржуваат при собирањето, складирањето и транспортот.
2. Обработка: Колострум гументреба правилно да се обработи со топлина за време на производството за да се убијат микроорганизмите и да се инактивираат ензимите, на пример, загревањето на 60°C во текот на 120 минути може да го намали бројот на патогени а истовремено да ја одржува концентрацијата на имуноглобулин G (IgG). Ние користиме термичка обработка за да обезбедиме безбедност на производите додека го максимизираме задржувањето на активните состојки во говедскиот колострум.
3. Тестирање на квалитет:Содржината на имуноглобулин во производот е важен индикатор за мерење на неговиот квалитет. Општо земено, концентрациите на IgG во свежиот говедски колострум над 50 g/L се сметаат за прифатливи. Дополнително, при производството на производите се спроведуваат строги процедури за контрола на квалитетот, вклучувајќи микробиолошко тестирање на готовите производи и квантитативна анализа на активните состојки.
4. Услови за чување: Колострум гуменсе чува на соодветна температура и влажност за време на складирањето за да се спречи микробна контаминација и да се одржи стабилноста на производот. Генерално, прашокот од говедскиот колострум се препорачува да се чува на собна температура, а прашокот што го користиме има рок на траење од најмалку една година.
5. Етикети и упатства на производите:На пакувањето на производот се обезбедени јасни етикети, вклучувајќи состојки на производот, информации за исхраната, датум на производство, рок на траење, услови за складирање и упатства за употреба за да се осигура дека потрошувачите ја разбираат целта на производот и како безбедно да го користат.
6. Усогласеност со регулативата:Може да се усогласи со целите за продажба на клиентите национални и меѓународни прописи и стандарди за безбедност на храна за да се осигура дека производите се усогласени со регулаторните барања во текот на процесот на производство и дистрибуција.
7. Сертификација од трета страна:Добијте сертификат за квалитет од трета страна, како што е ISO сертификат или друг релевантен сертификат за безбедност на храната, за да ја зголемите довербата на клиентите во квалитетот и безбедноста наСамо добро здравјепроизводи.
Преку горенаведените мерки, квалитетот и безбедноста наколострум гуменможе да се обезбеди, а на потрошувачите може да им се обезбедат здрави и ефективни додатоци во исхраната.
Време на објавување: Октомври-24-2024 година