Производство на меки бомбони од креатин - болки

Во април 2024 година, странската платформа за хранливи материи NOW спроведе тестови на некоикреатински гумени бомбонибрендови на Амазон и откриле дека стапката на неуспех достигнала 46%. Ова предизвика загриженост за квалитетот на меките бомбони со креатин и дополнително влијаеше на побарувачката за нив. Клучот за неуспехот лежи во нестабилната содржина на креатин во меките бомбони, при што некои производи дури се тестирани за нула содржина на креатин. Основната причина за оваа ситуација може да лежи во тешкотиите во производството накреатински гумени бомбонии моменталната незрелост на процесот на производство:

Тешко обликување
Кога креатинот се додава во растворот за мек гел од бонбони, тој реагира со некои колоидни молекули, спречувајќи ги нормално да се лепат, што го спречува растворот непречено желатинизирање, што во крајна линија доведува до тешкотии при обликувањето на бонбоните.

Лош вкус
Додавањето на голема количина креатин во мекото тело на бомбоната ѝ дава посебен горчлив вкус. Во исто време, кога големината на честичките на креатинот е голема, тоа може да доведе и до „зрнеста“ текстура (забележливо чувство на туѓо тело при џвакање).
Тешкотијата при обликување и лошиот вкус го направија проблемот со додавањето на креатин, што го попречува производството накреатински гумени бомбони, и стана тесно грло за одржливиот и здрав развој на меките бомбони со креатин.

Само добро здравјеПробив на Групацијата во процесот на производство на креатински гумени бомбони

Во средината на 2023 година, како состојки на креатинот имеки бомбони со креатинБидејќи брзо се развиваа, Justgood Health Group доби барање од странски клиенти: да развие креатински мек производ од бомбони со стабилна содржина и добар вкус. Со долгогодишно искуство во производство и истражување и развој на функционална нутритивна храна и здрава храна, Justgood Health Group успешно ги проби различните тешкотии во колоидите, суровините и процесите преку технолошки пристап, создавајќи зрел план за производство на креатински меки бомбони.

(1) Обемно тестирање за да се пронајде посоодветна колоидна формула
За да се реши проблемот со тешкотиите при обликување на бомбони по додавањето на креатин,Само добро здравјеги тестираше сите мејнстрим колоиди и спореди различни шеми на комбинации и мешање, на крајот воспоставувајќи колоидна шема за обликување бонбони доминирана од желатинозна гума.
Новата колоидна формула значително го намали влијанието на креатинот врз обликувањето, и по неколку рунди производство на примероци,меки бомбони со креатинбеа успешно обликувани.
(2) Подобрување на процесите за решавање на предизвиците во масовното производство
Иако беше достапен вистинскиот колоид, високата концентрација и додавањето на креатин во голем обем во масовното производство сè уште претставуваше предизвик за обликувањето на меките бомбони.
Персоналот за истражување и развој на Justgood Health го подобри процесот на производство со додавање на третирани суровини од креатин по фазата на готвење и мешање, значително намалувајќи го влијанието на креатинот врз колоидот. По серија прилагодувања, меките бомбони со креатин беа успешно обликувани, а содржината на креатин можеше стабилно да се постигне на 1788 мг на парче од 4 г.
(3) Подобрување на суровините, балансирање на ефикасноста, содржината и вкусот
Соочен со проблемот со остриот вкус,Само добро здравјеултра-микронизираните суровини на креатинот, дополнително намалувајќи ја големината на честичките на креатинот, со што се намалува зрнестата структура на меките бомбони. Сепак, ултра-микронизираниот креатин бара голема количина на вода за да се дисперзира во растворот, но употребата на премногу вода ја намалува ефикасноста на производството и го спречува континуираното производство.
Откако ја балансираше ефикасноста на производството, додавањето содржина и вкусот, според потребите на клиентите, Justgood Health соодветно ја намали содржината на креатин и повторно ја прилагоди производствената линија и процесот на готвење, прилагодувајќи ги новите параметри на готвење за да бидат посоодветни за производство на меки бомбони со креатин, со што на крајот постигна зрел план за производство на меки бомбони со креатин со добар вкус, стабилна содржина и висока ефикасност на производството.
(4) Итерација на процесот, континуирано подобрување на формулата, вкусот и сензорното искуство
Последователно,Само добро здравјепродолжи да ја дотерува и итерира формулата на производот, сензорното искуство и вкусот, на крајот постигнувајќи зрел план за испорака. Гледајќи наназад кон процесот на развој, персоналот за истражување и развој на Justgood Health континуирано ги надминуваше тешкотиите во процесот на соочување, анализа и решавање проблеми, правејќи го процесот на развој спирално нагоре, постојано напредувајќи и слетувајќи, и на крајот добивајќи задоволство и признание на клиентите.